jeudi 31 mars 2016

STOCKER, EMBALLER,...


Pour stocker ou emballer les aliments, plus besoin de film alimentaire ni aluminium...


Surtout quand on sait qu'on utilise 1 million de tonnes de films alimentaire par an en France dont 90 % sont enfouis et non recyclés


- Des contenants (en verre c'est encore mieux),
- une assiette tout simplement posée sur un récipient,
- un torchon propre...


Il y a toujours une solution durable pour éviter le jetable !!


Je ne précise pas, mais cela va de soi, c'est aussi une source d'économie conséquente !!!


Edit : il existe encore plus sain que des boites avec du plastique : du film "wrap" en coton bio et cire d'abeille, pliable, modelable et réutilisable...
http://www.sansbpa.com/



vendredi 25 mars 2016

AROMATES ZERO DECHET

Les stocks continuent à s'épuiser : bientôt plus d'herbes aromatiques et aujourd'hui plus d'oignons hachés surgelés ( ça dépanne bien quand on est pressé !!! )

 Qu'à cela ne tienne, nous n'achèterons plus ces produits emballés. Voilà notre solution rapide, pratique et écologique ( peut-être le faites-vous déjà !?) :

 - 4/ 5 oignons que l'on hache ( plus ou moins finement selon les goûts/ usages)
- Puis mettre cette préparation dans des moules (ici moules à mignardises).
- Au ...congélateur.
- Une fois que les blocs ont pris, on les démoulent rapidement pour les mettre dans un contenant allant au congélateur que l'on replace aussitôt au congél'. 


 C'est prêt !



Nota bene : Nous vous déconseillons de mettre vos oignons une fois hachés d'emblée dans un contenant au congélateur sans passer par l'etape "moules" car cela fera un bloc d'oignons difficile à manipuler / à doser.... ou alors, il faut bien étaler le sachet


et ça march très bien avec l'ail, le persil, la ciboulette,... il parait qu'on même faire des glaçons d'huile d'olive avec les aromates dedans pour parfumer ses plats !



PAQUES ZERO DECHET

Les cloches de Pâques aussi se mettent au zéro déchet (ou presque) !!

 Oeufs en plastique (bouh pas bien mais je n'ai trouvé que ça dans un délai très court !!) à garnir soi-même : friture et petits oeufs achetés en vrac au magasin bio ou day by day...
Quelques déchets, certes, mais je compte bien les réutiliser....

 Objectif pour l'avenir : anticiper et trouver des oeufs en bois (on en trouve sur amazon, environ 5€ les 4).


Une autre idée intéressante ici


Edit après la chasse aux œufs : les œufs en plastique à pois ont des petits trous pour pouvoir passer une ficelle et les suspendre... mais ce sont aussi des petites portes d'entrée pour les petits limaces (beurk !) qui apparemment raffolent de chocolat... donc attention si les cloches décident de cacher les œufs dans le jardin... elles auraient peut être intérêt à boucher les petits trous au préalable ou suspendre les œufs... au risque de retrouver des œufs plein de bavouille de limace ! miam !!


On peut aussi décorer des vrais œufs :



mercredi 23 mars 2016

PATE A TARTINER MAISON


Vous avez dit "goûters maison"?


Encore une recette d'Astrapi !!!

 une recette testée et approuvée par nos petites mains !









SERRES COMME DES (RILLETTES DE) SARDINES !

Dans la série, je cuisine "responsable" avec mes enfants (ou pas !!) : Comme souvent le magasine Astrapi, nous propose, dans un dossier consacré aux comportements et gestes à faire pour notre planète, des recettes faciles, accessibles et plutôt saines !

Recette testée chez nous et très appréciée !!!

On vous la conseille si vous aimez la sardine... parfait pour une petite entrée, ou en apéro, ou même, pourquoi pas en sandwich...




lundi 21 mars 2016

NE JETEZ PLUS VOS BOITES D'OEUFS !!

... Donnez les à votre crémier ou fromager...


La plupart les récupère volontiers pour les réutiliser et vendre leurs œufs frais.

Autres solutions pour qu'elles ne finissent pas à la poubelle :


compostez-les ou faites en des boites à semis, ou proposez-les à l'école/crèche, centre de loisirs,...

 Et c'est ça en moins dans votre poubelle !





samedi 19 mars 2016

PASTILLES LAVE VAISSELLE

Ça y est ! Le stock de pastilles pour lave vaisselle est épuisé.


Nous avons alors testé la recette du livre de Béa Johnson (800g cristaux de soude 200g d.acide citrique 300g de sel) (résultat : vaisselle pas franchement nette ) ainsi que celle du site consoglobe






Résultat : film gras sur la vaisselle dû probablement au savon.

Vous l'avez compris, nous ne sommes pas franchement satisfaits ....


D'autres tests à venir... en attendant, avez-vous une recette efficace à partager ?

vendredi 18 mars 2016

ASTUCES POUR FAIRE SES COURSES



2 astuces pour ne pas contrarier vos commerçants qui rechignent à faire une tare sur leur balance :


--> Utiliser des contenants en plastique très légers comme ceux des plats à emporter ou livrés.


--> Proposer une feuille de papier cuisson compostable pour effectuer la pesée.



jeudi 17 mars 2016

COURSES DE LA SEMAINE : PRESQUE QUE DU VRAC !!

Courses de la semaine avec sacs et contenants de mon stock. Résultat des courses presque ZERO emballage et ZERO déchet dans ma poubelle ménagère !!!


D'après le poissonnier, une autre personne s'est mise à faire comme moi... Les habitudes changent petit à petit....


Alors, qui s'est lancé récemment ??


Petite correction : la poudre à lave-vaisselle est emballée dans un sac plastique à l'intérieur du carton... j'avais déjà fait la photo quand j'ai ouvert mon paquet !

mardi 15 mars 2016

ASTRAPI ET LE ZERO DECHET

Même les mensuels des enfants s'y mettent ... ca urge !!!!


Parents, frérots, sœurettes, papis, mamies, tatas, tontons, cousins ... Voisins, collègues ....etc : ACTION !!!!!


plein de chouettes recettes de cuisine, facile et bonnes, des astuces et gestes bons pour la planète... pour sensibiliser les plus jeunes !!


BRAVO ASTRAPI !!! (dire que je le lisais déjà quand j'avais l'âge de mes enfants !!! ça ne nous rajeunit pas tout ça !!!)





 

dimanche 6 mars 2016

fête des mamies !

Pour la fête des mamies, voilà ce qu'une amie a confectionné avec ses enfants.
Ce n'est pas du 0 déchet mais du 100% recyclé.

 Un des "R"!!!! 

C'est une bonne idée (peinture : colle à bois, colorant alimentaire, lessive) (pétales faites avec une bouteille en plastique, manches : branches arbres (bambou ici) )

 Il n'est pas trop tard, vous pouvez faire de même !
...
Bonne fête à toutes les mamies!!!






ZERO DECHET même en week-end à la campagne !

Difficile de réduire ses déchets en WE ou en vacances...

 Vous avez loué un gîte à la campagne ?!... PENSEZ AU COMPOST !!

 Les gens ont souvent des jardins et donc des composts... pourquoi ne pas en profiter et proposer au propriétaire de mettre vos épluchures dans leur compost !!??


Je l'ai tenté ce WE ... Et le propriétaire m'a pris tout naturellement mon sac d'épluchures... Et hop, des poubelles réduites de moitié !!!!!





mercredi 2 mars 2016

ON A TESTE LA BROSSE A LEGUMES !

En achetant les carottes bio, plus besoin de les éplucher... Je me contente de les frotter avec une brosse à légumes.
Plus de gaspillage, moins de déchet pour ceux qui n'ont pas de composte et on profite de toutes les vitamines, minéraux, polyphénols, fibres et antioxydants.

La peau et la partie de la chair située sous la surface des légumes frais en sont très riches !


Validée !!!